豆腐幹加工設備（bèi）該（gāi）如何進行保養？

目前豆腐幹加工設備的使用可謂是越來越廣泛了，因其具有生產（chǎn）效率高、產品品質好、體積（jī）小易移動、節省人力物力等特點，而受到了廣大消費者的喜愛，但是您知道該怎樣保養幹豆腐（fǔ）加工設備嗎？

1、豆腐幹加工設備每天運行工作結束（shù）後，應將機（jī）身（shēn）用水衝洗清洗幹淨，去除餘渣或殘留物，以保證下次運行時，生產環境及食品質量的幹淨衛生。

2、豆腐幹加工設備機器在運行工作1000小時後，應向軸承內加足潤滑脂，檢查變速箱內的齒輪油，以降低機器零件磨（mó）損消耗。

3、如發（fā）現豆（dòu）腐（fǔ）幹加工設（shè）備機架有生鏽的地方，應及時補上防鏽漆，避免被鏽質腐蝕，影響豆腐幹加工設備機器的使用壽命。

4、在每天生產之前，要提前（qián）試運轉豆腐幹加工（gōng）設備（bèi）查看狀況，檢查是否運（yùn）轉正常，避免食品（pǐn）生產時卡機，影響食（shí）品的質量及產量。

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