豆腐皮機現場生產（chǎn）豆腐皮視（shì）頻

豆腐（fǔ）皮又叫作千張、百葉、豆皮等等，是傳統豆製品的一種。豆腐皮因其形薄如紙，越煮越軟，但不糊湯，口感柔軟有韌性（xìng），滋味幽（yōu）香，且含有豐富的蛋白質等營養（yǎng）成分從而受到大家的喜愛。

傳統豆腐皮製作大多以手藝作坊式的出產，出產功率低，勞動強度大，並且產品外觀（guān）不規則，厚薄不統一以（yǐ）及口（kǒu）感和品質難以確保，市場競爭力不強。

而今隨著自動化、數控技術的深入發（fā）展（zhǎn），加快豆腐皮出產進入機械化、標準化、產業化階段。據一位豆腐皮出產廠家表示“以前，豆腐皮加工主要以手藝作坊為主，即使起早貪黑的工（gōng）作，出產功率（lǜ）提升依然不明顯，同時製作的豆腐皮口（kǒu）感和品質不穩（wěn）定。自從引入豆腐皮機（jī）不但出產（chǎn）功率得（dé）到了大幅提升，並且製作的產品質地細嫩、成品薄、筋絲好，口感佳。

豆腐皮機自動化程度高，並采用仿手藝技術，是豆腐皮機器出產（chǎn）體係中（zhōng）非常重要（yào）的機械設備，既改變了傳統作坊（fāng）式的出（chū）產功率低、勞動強度大、本錢高級情況，又解決了傳（chuán）統手藝操作帶來的汙染，以及口感、品（pǐn）質不穩定等問題，提高豆腐皮全體加工質量，改（gǎi）變了傳統作坊式出產效率低的情（qíng）況。

豆腐皮機現（xiàn）場（chǎng）生產豆腐皮視頻：